Film di Polipropilene Coestruso Microforato in Bobina

 

Film di Polipropilene Biorientato Coestruso Microforato Termosaldabile in Bobina

 

Bobine per l’Imballaggio Flessibile di Prodotti Alimentari usate su Macchine Confezionatrici Automatiche (Macchine Orizzontali Flowpack – HFFS, Macchine Verticali – VFFS, Macchine per Overwrapping)

 

 

L’esigenza di far traspirare l’alimento

 

Nella maggior parte dei casi per conservare correttamente un alimento la confezione che lo contiene deve essere ermetica.

La confezione ermetica ha molti vantaggi: innanzitutto isola completamente l’alimento dall’ambiente esterno evitando contaminazioni del cibo da contatto. In questo modo nell’alimento non si introduce carica batterica indesiderata.

Inoltre il packaging facilita l’utilizzo pratico dell’alimento nella vita quotidiana: in primis protegge l’alimento da  potenziali danni causati dalla manipolazione e dal trasporto, poi consente il porzionamento dell’alimento nei quantitativi più adatti alla vendita e svolge molte altre funzioni pratiche.

La confezione ermetica infine allunga la shelf life dell’alimento perchè l’atmosfera che sta all’interno della confezione ha delle caratteristiche peculiari progettate appositamente per conservare al meglio l’alimento contenuto. L’esempio classico è non far variare il contenuto di umidità presente nell’alimento al momento del confezionamento. 

 

Nonostante questa sia la regola generale, ci sono alcuni alimenti che, invece, hanno la necessità di traspirare:

1. può essere che al momento del confezionamento abbiano ancora una alta percentuale di umidità che deve essere rilasciata velocemente durante la permanenza negli scaffali. Un esempio tipico è il pane che viene confezionato appena sfornato e che se non rilascia umidità risulta gommoso;
2. un’altra situazione caratteristica si ha nel confezionamento di verdura (insalata, radicchio, melanzane) e frutta (mele, pere, fragole, frutti di bosco), sia in confezioni singole che come copertura delle cassette. La frutta e la verdura fresca sono organismi vivi che traspirano e spesso emettono vapor acqueo ed altri gas;   
3. poi c’è il caso del salame intero. Nel salame è il budello esterno che protegge la carne rilasciando lentamente verso l’esterno una parte dell’umidità originaria. E’ anche per questo motivo che nel salame fresco la carne è molto morbida e indurisce con il passare del tempo. Sul budello si forma una muffa particolare che ha bisogno di essere esposta all’aria. E difatti il salame intero, durante la stagionatura, di solito si tiene appeso in cantina, in un ambiente fresco e ventilato.

In questi casi (ed anche in altre occasioni) lasciare l’alimento all’intermo di una confezione ermetica in cui l’atmosfera è immutabile, anzichè proteggerlo, ha l’effetto opposto, e lo danneggia.

Ma è comunque opportuno avere una confezione chiusa che adempia alle funzioni sopra esposte (protezione da contatto e da danni da trasporto, porzionamento del prodotto eccetera).

E’ quindi necessario utilizzare un film che faccia passare l’aria.

In molti casi, per questi prodotti, il film di polipropilene biorientato coestruso microforato è la scelta più economica e conveniente per l’imballaggio flessibile. Nel caso del salame, ad esempio, la microforatura permette di far traspirare naturalmente l’alimento, di consentire la visione del prodotto e di non far sporcare le mani dell’acquirente a causa della polvere naturalmente presente sulla superficie.

 

Film Microforato e il Confezionamento del Pane Fresco.

 

In alcune di queste applicazioni la tempistica è spesso essenziale. Nel confezionamento del pane fresco i tempi di produzione e di consegna sono estremamente ridotti. Tipicamente il pane viene prodotto nel cuore della notte e deve essere consegnato ai punti di vendita (supermercati, ipermercati, GDO, distribuzione organizzata) o agli utilizzatori (mense aziendali e scolastiche, ospedali, case di riposo, carceri, comunità) entro le primissime ore del mattino. Se il confezionamento non rispetta i tempi previsti a causa di rotture del film o inceppi vari nella macchina confezionatrice la tempistica e la logistica saltano, e le consegne sono fatte in ritardo.

 

Nella pagina: Le Bobine di Microforato per il Pane  trovate una descrizione dei problemi peculiari che affrontano, ogni giorno, i panifici industriali.

 

Il Film di Polipropilene Coestruso Microforato da noi proposto

 

Per eliminare alla radice i problemi nel confezionamento del pane sopra menzionati è stata adottata una politica aziendale radicale.

 

Viene utilizzato esclusivamente film prodotto nella UE, di prima scelta, di tipo speciale per la microforatura che garantisce le massime caratteristiche di scorrevolezza, di saldabilità e di tenuta alla lacerazione nelle macchine confezionatrici.

 

Nella lavorazione di microforatura la qualità e la tenuta del foro hanno preminenza sulla velocità di produzione.

 

Inoltre ciascuna bobina viene sottoposta alla prova di strappo alla fine della microforatura e prima dell’imballo finale.

 

In questo modo il film di polipropilene biorientato coestruso microforato risulta conveniente sia per la alta resa del materiale (in virtù della bassa densità del film di polipropilene biorientato) che per il prezzo a chilogrammo del prodotto, che infine per i tempi certi nel confezionamento. Il tutto si aggiunge alle ottime caratteristiche meccaniche, di macchinabilità e di saldabilità anche a bassi spessori tipiche del film di polipropilene biorientato coestruso.

 

Il film di polipropilene biorientato coestruso microforato viene usato per l’imballaggio flessibile degli alimenti su macchine confezionatrici automatiche verticali (VFFS – Vertical Form Fill Seal Machine), orizzontali (HFFS – Horizontal Form Fill Seal Machine), e nel sovra incarto (Over Wrapping Machine).

Il film microforato protegge il prodotto dalla polvere e da eventuali contaminazioni da contatto, impedisce il possibile ingresso nella confezione di piccoli insetti, nel contempo permette una ottima presentazione del prodotto e la foratura lascia traspirare la naturale umidità.

 

Il film di polipropilene biorientato coestruso viene sottoposto a microforatura ad aghi caldi che consente di ottenere una ottima e uniforme foratura mantenendo le caratteristiche meccaniche di resistenza. La foratura standard è di 9 fori a centimetro quadrato (altre densità di foratura sono a richiesta) ed è possibile effettuarla sull’intera superficie o su fasce.

 

 

Film prodotto nella Unione Europea

 

Per la produzione dei film destinati al contatto con gli alimenti la nostra azienda utilizza esclusivamente film fabbricati nella UE da primari fornitori che sono stati preventivamente selezionati ed opportunamente accreditati. Questa politica aziendale dà le massime garanzie in termini di rispetto delle normative relative al contatto con gli alimenti (se desiderate conoscere le motivazioni di questa affermazione Vi chiediamo, cortesemente, di contattarci, saremo lieti di fornirVi ulteriori ragguagli a supporto di quanto affermato).

 

Il film di polipropilene biorientato coestruso microforato è idoneo al contatto con gli alimenti come prescritto dal D.M. 21.03.1973, nonché dai Regolamenti CE n. 1935/2004, CE n. 2023/2006, UE n. 10/2011, e successive modifiche. Vengono inoltre soddisfatti i requisiti di legge in merito all’etichettatura, alla tracciabilità e alla rintracciabilità. Una specifica dichiarazione in tal senso verrà rilasciata su richiesta.

 

Disponibilità del Prodotto

 

Gli spessori disponibili sono 20-25-30-35-40 micron, la densità 0,91 g/cm3, i titoli nominali 18-23-27-32-36 grammi a metro quadrato, le rese nominali 55-43-37-31-27 metri quadrati a chilogrammo.

 

Il film viene fornito in bobina per l’impiego su macchine confezionatrici automatiche. Viene tagliato in altezze su misura indicata dal cliente e avvolto su tubi di cartone a perdere. Le bobine standard hanno un diametro interno dell’anima di 70 mm (su richiesta 76 mm), l’esterno è di 250 mm (su richiesta maggiore). Nei diametri standard il peso è di circa 0,3 kg per centimetro di fascia. La lunghezza della bobina è di circa 1600 metri lineari per il film da 20 micron, 1300 metri per il 25 micron, 1100 metri per il 30 micron, 950 per il 35 micron e 800 metri lineari per il film da 40 micron.

 

Il film è trattato sul lato esterno (su richiesta lato interno) per la marcatura (ad esempio negli alimenti per la stampa della data di scadenza e del lotto produttivo). Ogni bobina è incartata singolarmente per proteggerla dalla polvere ed é accompagnata dal tagliando di controllo della qualità che identifica esattamente il lotto di materia prima utilizzata (codice di rintracciabilità) nonché le fasi produttive. La consegna indicativa è di 4 settimane lavorative dalla data dell’ordine.

 

Per ulteriori informazioni scrivete, telefonate, mandate un fax o una email a:

 

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